Фруктовое пюре обычно включают в схему первого прикорма для грудных детей. Также пюре дают больным в период восстановления, так как оно прекрасно усваивается организмом, способствует улучшению пищеварения и укреплению иммунитета. Начинают первый прикорм именно с яблочного пюре, так как оно наиболее щадяще воздействует на организм. Фруктовые пюре могут быть однокомпонентными (из одних только яблок, груши, абрикосов, персиков и т. д.) или многокомпонентными например, из бананов и абрикосов или яблока и груши). Также для приготовления детских пюре используют сухофрукты, вишню, папайю, сливу, клубнику и другие ягоды и фрукты. Фруктовые пюре можно готовить также с добавлением овощей (например, тыквы или моркови), творога или молока. Иногда для придания нужной консистенции в фруктовую смесь вливают немного теплой воды. Для приготовления детского фруктового пюре не нужно использовать сахар или другие подсластители. Готовить пюре следует непосредственно перед самим кормлением, поэтому не следует брать большие пропорции.
При быстром охлаждении цвет сохраняется. Таким образом, яблочный соус сохраняется примерно на год и подходит для спонтанных удовольствий или для очистки десертов. Таким образом, вы все еще можете улучшить каждый вкус яблочного соуса. Яблоки варят и могут быть приправлены различными ингредиентами.
Конечно, яблоко готово к покупке. Однако, если вы хотите убедиться, что ваше яблочное яблоко не содержит никаких химических добавок, консервантов или искусственных ароматизаторов, вы можете легко сделать свой яблочный соус самостоятельно. Домашнее яблочное яблоко не только свежее и очень вкусное, но может варьироваться различными специями и ингредиентами и вкусом в соответствии с вашими пожеланиями и предпочтениями. Затем следуйте советам о том, как домашнее яблочное убранство может быть дополнительно уточнено.
В целом, различают 2 основных способа приготовления фруктового пюре. Первый предполагает перетирание или измельчение в блендере мякоти сырых фруктов и ягод, второй - первичную тепловую обработку (как привило, варка) и дальнейшее измельчение в блендере или перетирание через сито. Особое внимание нужно уделить именно процессу перемешивания, так как в пюре не должно быть комочков. Подают фруктовое пюре обычно за час-полчаса до основного приема пищи и предварительно не подогревают. Фруктовое пюре должно быть комнатной температуры.
В качестве рабочего оборудования необходимы миска, горшок, деревянная ложка и нож и чистые банки.
Затем температура немного уменьшится, а раковины яблока добавляются к карамелизованному сахару. Это происходит примерно через одну-две минуты. Теперь крышка входит в горшок, а затем яблоки должны готовить, пока они не станут очень мягкими и разваливаются.
Для того чтобы приготовить вкусное и полезное фруктовое пюре, необходимо подготовить следующую посуду и другие кухонные принадлежности: небольшую кастрюльку, сито, нож, разделочную доску, приспособление для чистки овощей и фруктов, овощерезку, терку, миску и блендер.
Так фруктовые пюре преимущественно готовятся для детского питания, к подготовке ингредиентов нужно подойти с особой тщательностью. Фрукты нужно промыть несколько раз в горячей воде, а еще лучше - окатить кипятком. Это также поможет легко и быстро снять с фруктов кожицу. Шкурку необходимо снимать в любом случае. Также нужно вырезать семена, удалить косточки и обрезать "хвостики". Мякоть обычно мелко нарезают, после чего можно приступить к самому приготовлению фруктового пюре.
Чтобы немного изменить яблочный соус, можно работать с различными ингредиентами. Например, при приготовлении пищи можно добавить палочку корицы, ванильный стручок или гвоздику. Но также можно попробовать яблочный соус после завершения с молотой корицей или ванильным сахаром. Те, кто не хочет употреблять сахар, также могут подсластить их яблочный соус медом. Прекрасное прикосновение приобретает яблоко, если часть яблочного сока или вода заменяется белым вином или яблочный соус очищается несколькими каплями кальция.
Рецепты фруктового пюре:
Самый простой рецепт однокомпонентного фруктового пюре включает грушу или яблоко. Именно с такого пюре начинается первый прикорм. Для приготовления используются только свежие фрукты и немного воды.
Требуемые ингредиенты:
Способ приготовления:
Кроме того, к яблочному соусу могут быть добавлены другие фрукты. Например, яблочный соус очень хорош, если яблоки готовят с бананами, грушами, персиками или даже ревенем. Однако ревень следует использовать экономно, так что яблочный соус не становится слишком кислым.
Детская каша находится на первом году жизни рядом с грудным молоком в верхней части меню младенцев. Конечно, родители быстро спрашивают себя, предпочитают ли они детскую кашу в супермаркете или предпочитают сами готовить кашу. Мы уже заявили в нашей статье, чтобы приготовить Лиллис Бэйтбрей. Это совсем не изменилось.
Фрукты следует тщательно промыть в горячей воде, почистить и вырезать сердцевинки. Мякоть нарезать, залить водой и варить до мягкого состояния, затем протомить, пока не выкипит почти вся вода. Должно остаться около 14-15 мл воды. В процессе приготовления фруктов нужно подливать жидкость и смотреть по консистенции. Вареные фрукты нужно пропюрировать блендером.
Мы не используем готовую детскую кашу из банки. Причина в том, что Лилли просто не любит его. Однако это делает нас меньшинством в Германии. Только 21% родителей готовят исключительно себя. Еще 19% сочетают в себе самодельные продукты из супермаркета. Несмотря на то, что мы всегда готовим кашу Лилли, мы все еще используем готовые продукты из супермаркета или аптеки. Например, вечерняя каша частично покупается для смешивания с водой. Не только, но и хорошая альтернатива. И у нас также есть фруктовое пюре из Алнатары у себя дома.
Точно такое же пюре можно приготовить и из свежих фруктов: яблоко или грушу тщательно вымыть, почистить и вырезать семена. Натереть на мелкой терке и перетереть через сито (или пропюрировать блендером). Добавить в пюре немного теплой кипяченой воды и тщательно размешать. Давать такое фруктовое пюре можно малышам с шести месяцев.
Поэтому мы не всегда должны иметь свежие фрукты здесь. Кроме того, выбор фруктов довольно ограничен зимой. Очищенные фрукты из стекла дают ему перерыв от бананов, яблони и груши. Готовые продукты или приготовить для себя? Керстин из Научно-исследовательского института детского питания может решить без вины совесть как за приобретенную детскую кашу, так и за самодельную кашу.
Оба имеют свои преимущества, и нельзя сказать, что один вид подготовки абсолютно превосходит другой. Приготовление детской каши обязательно имеет свои преимущества. Ключевым преимуществом для нас является то, что мы можем гибко варьировать ингредиенты - по вкусу Лилли.
Очень вкусное и сладкое фруктовое пюре, которое обязательно понравится Вашему ребенку. Таким пюре можно кормить детей, начиная с восьмимесячного возраста.
Требуемые ингредиенты:
Способ приготовления:
Если что-то не так хорошо на вкус, мы просто заменим некоторые ингредиенты на следующий день. Купив себя, мы также контролируем то, что входит в пюре. Мы можем покупать ингредиенты прямо там, где мы хотим их, поэтому мы знаем, из первых рук, откуда появляются овощи, например.
Даже если вы хотите использовать органические продукты, все зависит от вас. Кроме того, мы можем быть уверены, что в пищу не добавляется сахар или другие специи. Конечно, это также возможно с покупкой детской каши. Тем не менее, мы не были бы столь же гибкими в объединении ингредиентов здесь.
Фрукты вымыть, с банана снять кожуру, мякоть размять вилкой. С абрикосов удалить косточки, мякоть перетереть через сито. Мякоть обоих фруктов выложить в миску и перемешать блендером, чтобы не было ни одного комочка.
Такое фруктовое пюре можно давать детям с восьми месяцев. Для приготовления используется несколько фруктов, сухофрукты, немного специального детского молока и вода. Фруктовое пюре из бананов, груши и яблок получается очень полезным и питательным.
Это облегчает нам обеспечение сбалансированного содержания витамина С, мяса, жира и калорий. Несмотря на то, что мы большие друзья, чтобы приготовить пищу Лилли, действительно есть веские причины купить детскую кашу. Мы всегда думали, что домашняя овсяная каша будет превзойти купленную детскую кашу. В конце концов, домашнее хозяйство всегда лучше.
Даже купленная детская каша имеет некоторые преимущества. Прежде всего, купленная детская каша очень мелко пюре. Как хорошо, как вы, вероятно, никогда не получите дома. Особенно, если вы начинаете давать кашу своему ребенку, это может быть преимуществом. В конце концов, жевать сначала не мыслимо.
Требуемые ингредиенты:
Способ приготовления:
Грушу, яблоко и банан тщательно вымыть и очистить от кожуры. У груши и яблока вырезать семена, с банана обрезать темные концы. Курагу тщательно промыть и запарить на несколько минут в кипятке. Курагу и яблоко нарезать небольшими кусочками, погрузить воду и поставить вариться на 5 минут под закрытой крышкой. Грушу измельчить и выложить в кастрюлю, варить фрукты еще пару минут. Банан размять вилкой. Слить с кастрюли воду, добавить к фруктам размятый банан и теплое молоко. Измельчить содержимое кастрюли блендером.
Но даже если ваш ребенок хочет все больше и больше пожевать, в этом супермаркете есть правильная мякоть. Здесь нужно купить различную тонко измельченную кашу. Это зависит от возраста и стадии развития вашего ребенка. Особенно, если вы не знаете, какая последовательность лучше всего подходит вашему ребенку, у вас есть возможность попробовать различные сорта приобретенной каши. И если у вас есть желаемая консистенция, то вы получите неизменно то же качество. Это не всегда так легко с домашней овсяной кашей.
Совершенно очевидно, что покупается овсянка с точки зрения бесплодия. Один, потому что он проверяется регулярным строгим контролем. Конечно, это невозможно дома. Конечно, мы также очень гигиенично работаем дома. Но мы не можем гарантировать бесплодие. Тем не менее, производители детской каши уже.
Однокомпонентное фруктовое пюре из персиков очень хорошо усваивается детским организмом, способствует улучшению пищеварения и укреплению иммунной системы. Можно смело включать такое пюре в рацион семимесячного ребенка. Вместо персиков можно также использовать абрикосы.
Требуемые ингредиенты:
Конечно, загрязняющие вещества, как правило, не должны быть в пище. Каждый день мы едим пищу, содержащую загрязняющие вещества - хотя и в основном в очень небольших количествах. Но вы не можете это проверить. Вы должны доверять производителям - поэтому мы рекомендуем региональные продукты. Здесь тоже все по-другому, с детским питанием, произведенным в промышленности. Вот строгие ограничения, которые должны соблюдаться. Кроме того, они регулярно проверяются.
Конечно, купленная детская каша также приносит с собой преимущество во времени. Откройте банку, согните ее и все. Хотя мы обнаруживаем, что каша Лилли сейчас готовится в рекордные сроки - дольше нагревается, чем стакан воды. Ингредиенты должны быть вымыты, очищены, обработаны на пару и протерты. А потом все нужно смыть и убрать. Это занимает определенное количество времени. Нет проблем для нас - вы тоже должны потратить время. Стекло перерабатывается, ложка поступает в посудомоечную машину и готова.
Способ приготовления:
Готовить персиковое пюре можно двумя способами.
Способ 1:
Фрукты тщательно вымыть, обдать кипятком и снять шкурку, разрезать пополам и вынуть косточки. Мякоть перетереть через сито, массу тщательно размешать до однородного состояния, чтобы не было ни единого комочка.
Нам нравится готовить Лиллис Бэйтбрей. В результате мы имеем полный контроль над едой, добавками и можем предложить нашей маленькой мыши сбалансированную диету, согласно нашим идеям. Тем не менее, нельзя забывать о преимуществах приобретенной детской каши. Оба типа препаратов имеют свои положительные стороны.
Способ 2:
Фрукты промыть, обдать кипятком, снять шкурку. Удалить косточки, мякоть нарезать на несколько кусочков. Погрузить фрукты в воду и варить до мягкого состояния. Перетереть готовые фрукты через сито или перемолоть блендером.
Очень вкусное и полезное фруктовое пюре, которое понравится любому малышу. Подходит для питания детей с семи месяцев. Для приготовления понадобится яблоко и свежая вишня.
Вы сами готовите детскую кашу или полностью полагаетесь на детскую кашу? Без добавок и с таким количеством сахара, как вам хотелось бы. Яблоки просеяны, расквартированы и вырезаны. Затем разрежьте пульпу маленькой. Вымойте лимон, а также сарай. Теперь положите кусочки яблока вместе с лимонным соком, сахаром и нарезанным ванильным стручком в кастрюлю и нагрейте все, масса должна быть коротко кипячена. Масса для яблочного соуса должна составлять около пятнадцати минут. Удалите ванильный стручок и дайте ему остыть.
Домашний яблочный соус готов. Этот очень простой рецепт яблочного соуса, конечно, может быть изменен или оживлен. Основной рецепт для яблочного блюда готовят только с сахаром и ванильными стручками. Звездный анис, гвоздика, имбирь, чили и кардамон также идеальны с яблоками и с ними. Конечно, корица также подходит.
Требуемые ингредиенты:
Способ приготовления:
Фрукты как следует вымыть в горячей воде, затем окатить кипятком и снять шкурки. Из вишни удалить косточки, а из яблока вырезать сердцевину. Выложить фрукты в чашу и перемолоть блендером. Также можно натереть яблоко на мелкой терке и перетереть вместе с вишней через сито. Готовое фруктовое пюре тщательно перемешать.
Если дети не едят, вы можете его домашнее яблочное пюре и алкоголь. В зависимости от вашего вкуса, приготовите две-три столовые ложки сухого белого вина, рома или, в идеале, Кальвадос на короткое время. Это дает дополнительный вкус и приятный цвет. Яблоки также совместимы с другими фруктами. И поэтому вы можете сделать яблочный соус с яблоками плюс груши, бананы или, например, манго.
Для некоторых вкусная яблочная каша - идеальное дополнение к картофельным блинам, в то время как другие не могут представить свой рисовый пудинг. Конечно, яблочный на вкус тоже чист. Кремовый или жесткий взбитый яичный белок поднимается под яблочный соус. И у вас есть яблочная пена.
Для приготовления детского фруктового пюре должны использоваться только самые свежие и спелые фрукты. Прежде чем приступить к приготовлению пюре, фрукты необходимо тщательно перебрать, отбраковывая подпортившиеся, перезрелые, поврежденные или подгнившие экземпляры.
Если ребенок склонен к аллергическим реакциям, лучше готовить пюре из зеленых или желтых сортов яблок, так как красные могут вызвать сыпь.
Для двух-четырех порций яблочной пены вам нужны два яичных белка и две столовые ложки сахара и, конечно же, домашнее яблочное яблоко. Для пены яблока вы должны снова обработать домашнее яблочное пюре с пыхтящей палочкой, чтобы мясо стало особенно прекрасным. И музыка должна быть, конечно, крутой. Затем измельчите яичные белки до жесткого снега, постепенно добавляя сахар. Когда яичные белки готовы, аккуратно перемешайте яблочный соус под ним. Заполните десертные миски и вкусный десерт готов. Все это можно украсить шоколадом коры или тертым шоколадом.
Особо осторожными нужно быть с бананами, так как они содержат достаточно много сахара, поэтому если из близких родственников кто-то страдает от сахарного диабета, нужно принимать во внимание наследственный фактор.
Фруктовое пюре из слив нужно давать в небольших количествах, так как сливы обладают слабительным эффектов. Вообще, чем старше становится ребенок, тем разнообразнее можно делать меню, включая в него все новые фрукты и ягоды.
Если для приготовления фруктового пюре необходимо предварительно проварить фрукты, делать это нужно как можно быстрее, так как длительная тепловая обработка приводит к разрушению витаминов и питательных веществ. Варить фрукты нужно на медленном огне под закрытой крышкой, в процессе варки не рекомендуется часто поднимать крышку. Отвар лучше слить в отдельную миску, так как его можно добавить в готовое пюре для придания смеси нужной консистенции.
Многие хозяйки консервируют фруктовое пюре на зиму. Оно может пригодится для приготовления многих блюд и выпечки. Готовое фруктовое пюре разливают в чистые подготовленные банки и стерилизуют. Иногда в фруктовую массу добавляют немного сахара.
Первый прикорм грудничку начинают давать с 5-7 месяцев. В это время малышу начинают давать овощные пюре, состоящие из одного ингредиента, с с ½ чайной ложечки и постепенно увеличивают дозу. К году норма овощного пюре составляет 100-150 грамм в сутки. После введения разных овощей ребенку можно давать многокомпонентные блюда.
Кабачок вымыть, очистить от кожицы и семян, порезать на колечки или кубики. Положить кусочки в кипящую воду и варить 10 минут. Готовую овощную массу измельчить в блендере или через сито. В порцию можно добавить сцеженное грудное молоко или растительное масло.
Очистить тыкву от кожуры, удалить семена и порезать на мелкие кусочки. Взять 200 грамм овоща, выложить на противень и добавить немного воды. Закрыть тыкву фольгой и отправить в духовку на 20 минут. Готовое блюдо измельчить, добавить растительное масло или грудное молоко.
В кипящую воду добавить 200 грамм свежего или замороженного зеленого горошка и варить до мягкости. Процедите готовый овощ и слейте бульон в отдельную миску. Горошек измельчите и разбавьте бульоном. Можно добавить немного растительного масла.
Отварить один клубень картофеля и несколько соцветий брокколи. Приготовление брокколи происходит быстро в течение 5-7 минут. Перед готовкой промойте овощ и разделите на мелкие соцветия, положите в кипящую воду. Так как брокколи быстро портится, готовить капусту лучше сразу после покупки. Вареные овощи измельчить блендером или через сито, добавить овощной бульон и немного растительного масла.
В первый прикорм также можно давать фруктовое пюре для детей. Оптимальными продуктами станут яблоки, груши и бананы. Как приготовить яблочное пюре для прикорма, смотрите .
| Фирма | Описание | Стоимость |
| ФрутоНяня (Россия) | Натуральный состав и большой выбор видов овощных пюре, аккуратная и удобная упаковка, но присутствует неприятный запах | 30 рублей (100 грамм) |
| Gerber (Швейцария) | Натуральный состав и широкий выбор вкусов, крайне редко вызывает аллергию и негативную реакцию у детей, но отличается повышенной стоимостью | 45 рублей (80 грамм) |
| Бабушкино лукошко (Россия) | Доступное питание с безопасным натуральным составом, редко вызывает аллергию, однако имеет специфический пресный вкус | 30 рублей (100 грамм) |
| Тема (Россия) | Гипоаллергенное детское питание с натуральным составом, но отличается небольшим вкусовым разнообразием и маленьким выбором пюре из нескольких компонентов | 38 рублей (100 грамм) |
| Semper (Швеция) | Натуральный состав с большим числом витаминов и минералов, но некоторые виды пюре содержат крахмал и рисовую муку, которые тяжело усваиваются и повышают газообразование. Еще среди минусов – высокая цена | 76 рублей (125 грамм) |
| Heinz (США, Россия) | Вкусное и разнообразное питание с натуральным гипоаллергенным составом, широкая линейка товаров, некоторые пюре содержат кукурузную муку, которая может вызвать понос у грудничка | 36 рублей (80 грамм) |
| Hipp (Германия) | Натуральный качественный продукт с широким выбором овощных пюре, нежная консистенция и приятный вкус, из минусов – дорогая стоимость | 50 рублей (80 грамм) |
| Nutricia (Нидерланды, Россия) | Качественный и безопасный состав без глютена, удобная упаковка и широкий перечень товаров, низкая стоимость | 35 рублей (125 грамм) |
| Bebivita (Германия) | Недорогое питание с натуральным составом, надежная вакуумная упаковка, но часто вызывает аллергию, консистенция пюре с комками, в состав входят кукурузное масло и рисовая мука, которые негативно влияют на работу пищеварения | 57 рублей (100 грамм) |
Независимо, готовите ли вы дома или покупаете пюре, следите за реакцией ребенка. Так как те или иные овощи могут вызвать аллергию. После введения продукта пронаблюдайте за реакцией грудничка в течение двух суток. Если проявились симптомы пищевой аллергии , уберите пюре из рациона и обратитесь к врачу. Не давайте малышу лекарства без консультации педиатра! Только специалист сможет правильно поставить диагноз, подобрать лечение и гипоаллергенную диету.
